PRZEPISY I PORADY

LISTOPAD - ROZKOSZ W USTACH

Chleb domowy:

Składniki na dwa bochenki chleba: 1/2kg. mąki pszennej, 1/2kg. mąki żytniej, 600ml. Wody, 30 g. świeżych drożdży

Do wysokiej misy wsypujemy przesianą mąkę, wlewamy wodę ( może być letnia ), dodajemy drożdże i wyrabiamy ciasto przez około, 5-10 minut tak by było gładkie. Pozostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu na około, 20 minut.

Gdy trochę urośnie wsadzamy ciasto do podłużnej formy do pieczenia chleba i nadajemy ciastu kształt bochenków chleba. Odstawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu na następne 60 minut aby rosło.

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury ok.200 st. C. , wkładamy formy z ciastem na środkową półkę i pieczemy przez ok. 50 minut. Musimy koniecznie wstawić do piekarniku naczynie z wodą celem nawilżenia piekarnika.

Gotowy chleb można jeść nawet przez kilka dni, gdyż ciągle będzie zachowywał świeżość.



SMACZNEGO !!!




powrót do listy