PRZEPISY I PORADY

CZERWIEC CZAS NA PIKNIK

KIEŁBASA Z GRILLA

Składniki na 4 osoby: 8 kawałków kiełbasy (polecam aleksandryjską), 4 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka octu balsamicznego, łyżeczka sosu sojowego, łyżeczka masła, 2 małe cebule, przyprawy grillowe
(polecam: suszony czosnek , słodką i ostra paprykę, majeranek, jałowiec, suszoną cebulę, rozmaryn, goździki, liście laurowe, sól i pieprz dla smaku)

Umyte i osuszone porcje kiełbasy aleksandryjskiej naciąć w poprzek co ok. 2 centymetry. Przygotować marynatę z trzech łyżek oliwy z oliwek, octu balsamicznego, sosu sojowego i przypraw. Posmarować marynatą porcje kiełbasy. Wstawić do lodówki na minimum godzinę, aby kiełbasa nabrała smaku przypraw. Rozpalić ogień na grillu, polecam brykiety gdyż dłużej trzymają ciepło.

Kiełbaski trzymać na żarze ok. 5 minut z każdej strony, uważając by się ładnie podpiekły, zrumieniły ale nie spaliły się. W trakcie pieczenia można co jakiś czas kiełbaski smarować marynatą.
Wcześniej można na patelni na jednej łyżce oliwy z oliwek z dodatkiem dla aromatu łyżeczki masła usmażyć cebulę, tak by się ładnie zrumieniła i zaserwować ją na usmażonych na grillu kiełbaskach.
Polecam do tego ziemniaki upieczone na grillu w folii oraz warzywa z grilla.

SMACZNEGO !!! SMACZNEGO !!!