PRZEPISY I PORADY

WRZESIEŃ WSPOMNIENIA Z WAKACJI

KOKTAJL Z RAKÓW I KREWETEK Z AWOKADO W SOSIE Z MIĘTY - PRZEPIS Z RODOS:

Składniki: szyjki rakowe, krewetki, 1 awokado, sól i pieprz do smaku Sos miętowy: 1 opakowanie jogurtu, sól i pieprz do smaku, 1 kg cytryn, świeża mięta.

Gotujemy szyjki rakowe oraz krewetki do miękkości. Ponieważ obecnie dostępne są w sklepach już obgotowane szyjki rakowe oraz krewetki a następnie zamrożone , rozmrażamy je i wrzucamy na ok. 1-2 min do wrzątku. Następnie odcedzamy przez sito. Układamy na talerzu szyjki rakowe oraz krewetki. Awokado kroimy w plastry, skrapiamy cytryną i układamy obok szyjek i krewetek. Następnie doprawiamy solą, pieprzem i polewamy sosem miętowym.

Sos miętowy: jogurt oraz wyciśnięty sok z cytryny mieszamy. Dodajemy drobno rozdrobnione listki mięty, sól i pieprz. Polewamy danie sosem.

Na koniec dekorujemy listkami świeżej mięty. Przystawka powstaje w parę minut, można ja podawać na każdą okazję, a efekt jest piorunujący.

SMACZNEGO !!!