PRZEPISY I PORADY

GRUDZIEŃ - NASZA SPIŻARNIA

KONFITURA CEBULOWA

Składniki : 4 szklanki cebuli, pokrojonej w drobną kostkę, 3 ząbki czosnku, drobno posiekane, 1 szklanka octu balsamicznego, 3 szklanki brązowego cukru, 1 łyżeczka soli.

Zagotowujemy poszatkowaną cebulę z poszatkowanym czosnkiem i octem balsamicznym na małym ogniu. Gotujemy bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, przez około 15 minut.

Następnie dodajemy brązowy cukier oraz szczyptę soli i gotujemy następne 20 minut, często mieszając.

Zdejmujemy naczynie z ognia, studzimy do temperatury otoczenia .Konfiturę przekładamy do wyparzonego, suchego słoika i zamykamy dobrze wieczkiem.

Trzymamy w chłodnym miejscu.

Konfitura jest doskonała do chleba, jako dodatek do mięs pieczonych, naleśników, placków itp.



SMACZNEGO !!!




powrót do listy