PRZEPISY I PORADY

KWIECIEŃ 2011 - CIEPŁY POWIEW WIOSNY

CHIŃSKI MAKARON MIE Z KREWETKAMI W SOSIE PIRI-PIRI

Składniki na cztery osoby: 40 dag makaronu Mie, 20 dag krewetek koktajlowych, 4 ząbki czosnku, 4 papryczki piri-piri , łyżka oliwy z oliwek, łyżka sosu sojowego, łyżka sosu rybnego, 2 łyżki wody, natka pietruszki, sól i pieprz dla smaku.

W rondlu na oleju z oliwy smażymy czosnek posiekany drobno oraz posiekane papryczki piri-piri przez 2 minuty. Dodajemy krewetki koktajlowe i smażymy kolejne 3 minuty. Na koniec dodajemy sosu sojowego oraz rybnego, podlewamy 2 łyżkami wody. Dodajemy posiekaną pietruszkę oraz doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem oraz solą morską.

Równocześnie wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody na 3 minuty makaron Mie. Odcedzamy go.

Łączymy makaron z krewetkami w sosie.

Podajemy na talerze i natychmiast spożywamy popijając najlepiej śliwkowym winem.



SMACZNEGO !!!




powrót do listy