PRZEPISY I PORADY

PAŹDZIERNIK - JESIEŃ

MUFINKI

Składniki: 1/4 kg mąki pszennej , 150 g cukru, 100 g masła, 100 g mleka, 1 jajko, 1 łyżka proszku do pieczenia, sól do smaku, 150 g żurawiny lub rodzynek, 1 łyżka masła.

Ucieramy masło wraz z cukrem w makutrze, a gdy masa uzyska gładkość wbijamy jajko, dodajemy mleko i mąkę oraz szczyptę soli. Całość przez chwilę jeszcze ucieramy aby uzyskać jednolitą masę.

Dodajemy żurawiny lub rodzynek i jeszcze raz mieszamy. Do foremek uprzednio wysmarowanych masłem dajemy ciasto do wysokości 1 cm poniżej górnego poziomu foremki.

Mufinki pieczemy w piecu w temperaturze 180 st. C przez ok. 20 minut.

Po wystudzeniu wyjmujemy ciasteczka z foremek i podajemy do kawy lub herbaty.





SMACZNEGO !!!




powrót do listy