PRZEPISY I PORADY

PORADY NA KWIECIEN 2011 - CIEPŁY POWIEW WIOSNY

Wiosna sprzyja przemianom w domu. Chcemy urządzić wnętrze po nowemu, żeby poczuć powiew świeżości i nowości. Coraz częściej życie rodzinne koncentruje się w kuchniach.

A najważniejszym miejscem w kuchni jest stół.

To, co najbardziej wzmacnia więzi między ludźmi, to wspólnie spędzony czas. Najwięcej korzyści płynie z zasiadania razem do posiłku. Smaczne jedzenie i przyjemna atmosfera stanowi zastrzyk energii i optymizmu.

Tradycje, które wynosimy z dzieciństwa, towarzyszą nam przez całe życie. Jeśli rodzice zachęcali nas do wspólnego spędzania czasu, to będziemy chcieli powtarzać ten schemat, gdy będziemy dorośli. Kiedy jedzenie odbywa się osobno, to sygnał, że w rodzinie brakuje silnych więzi. Dlaczego wspólny posiłek pomaga je budować? Przede wszystkim jest to sytuacja, w której mamy ze sobą bezpośredni kontakt. Sprzyjający czas, by porozmawiać o tym, jak minął dzień i co się wydarzyło. Dzięki temu lepiej się poznajemy i więcej o sobie wiemy. Łatwiej wtedy dostrzec, jeśli u naszych najbliższych jest coś nie tak. Możemy wówczas szybciej zareagować i zaoferować pomoc.

Kolejną zaletą jest to, że wspólne zasiadanie do stołu stwarza poczucie stabilności i bezpieczeństwa, zarówno u rodziców, jak i u dzieci. Dodatkowo - dzieci uczą się w ten sposób budowania relacji w grupie. Oczywiście przygotowywanie razem tego, co będziemy jedli, może być też po prostu świetną zabawą.

Atmosferę posiłku tworzą przede wszystkim ludzie. Na kolejnym miejscu jest przygotowane jedzenie i otoczenie, w jakim je jemy - nasza jadalnia, nakrycia, czyli talerze, sztućce, obrus, i oczywiście stół. Najlepiej, gdy jest jednocześnie funkcjonalny oraz estetyczny. Te dwie cechy posiadają stoły drewniane, które mają rozkładany blat. Dzięki niemu zmieścimy przy wspólnym posiłku tyle osób, ile chcemy. Wielkość blatu nie będzie nas też ograniczać przy doborze ilości potraw i dekoracji. Walorem estetycznym tych mebli jest niepowtarzalne usłojenie, a także faktura.

Wiadomo nie od dziś, że piękne udekorowanie stołu jest sztuką. Na fascynujący efekt składa się spójna koncepcja, odpowiedni stół i dodatki. Jak przygotować niezapomnianą ucztę dla oka?

Każdy z nas chciałby od czasu do czasu zaskoczyć swoich gości lub rodzinę ciekawą aranżacją stołu. Pomysły na oryginalny wystrój może podsunąć nam nie tylko wyobraźnia. Inspirujmy się piękną wiosną za oknem!

Poniżej przedstawiamy kilka dekoracyjnych podpowiedzi. Można je wykorzystać nie tylko podczas spotkań z rodziną lub znajomymi, ale na przykład w trakcie wielkanocnego śniadania.

Podstawą całej konstrukcji jest odpowiedni stół. Wśród wiosennej aranżacji najlepiej prezentują się stoły drewniane, nawiązujące do naturalnego designu. Najlepiej byłoby, gdyby jego forma pozwalała na wyeksponowanie dekoracji.

Kwiaty są pierwszą rzeczą, która przychodzi nam do głowy, kiedy myślimy o aranżacji stołu. Wiosną mamy do wyboru wiele gatunków, w rozmaitych kolorach i kształtach. Można oczywiście tradycyjnie ułożyć kwiaty w wazonach. Jednak ciekawiej wyglądają na przykład rośliny upięte przy obrusie, a nawet na krzesłach. Już kilka gałązek ożywia stół i dodaje mu wiosennego charakteru. Jeśli chcemy mieć bardziej minimalistyczną aranżację, możemy zaopatrzyć się w szklane naczynie i ułożyć w nim płatki kwiatów lub kilka rodzajów nasion. Ciekawym rozwiązaniem będzie też ułożenie na stole owoców. Zaletą takiej dekoracji jest to, że możemy ją zjeść. Gdy mamy ochotę na większą ekstrawagancję, możemy przygotować obrus z trawy lub słomy.

Jak więc widać, nasz dom mogą ozdobić nie tylko nowe tkaniny, ale i wiosenne rośliny w doniczkach. Nowością rynkową są nasiona i cebule umieszczone w często zaskakujących pojemnikach. Możemy więc kupić koniczynę w doniczce ceramicznej, fasolę w osłonce ze skorupki jajka, czy roślinę w aluminiowej puszce. W jednym pudełku mieści się kompletny zestaw, dzięki któremu można rozpocząć przygodę z własnym małym ogrodem, czyli doniczka, odpowiednie podłoże, nawóz naturalny i nasiona. Nasiona wystarczy podlać, umieścić z pojemnikiem w słonecznym miejscu na kilka dni, by z wnętrza wyłoniła się roślina.

Kolor obrusa, jeśli zdecydujemy się na tradycyjny model z materiału, powinien być dopasowany do aranżacji. Najbezpieczniejszym i najpewniejszym rozwiązaniem będzie oczywiście biały obrus. To doskonałe tło dla dekoracyjnych szaleństw. Jeśli chcemy zaskoczyć gości, podajmy jedzenie na talerzach o niestandardowym kształcie, na przykład liścia.

Możemy też zaopatrzyć się w zestawy ozdobione kwiatami lub innymi motywami kojarzonymi z wiosną. Chcąc, by cała aranżacja była spójna, możemy dodać serwetki z podobnym wzorem.

Dopełnieniem całości może być oświetlenie. Do wyboru mamy świeczki oraz lampki, które możemy układać w dowolnych kombinacjach.

Wyjmij z domowych zakamarków wszystkie przedmioty kojarzące się z wiosną. Zebrane w jednym miejscu np. w kuchni na blacie, lub stole będą bardziej przekonujące.

Krzesła zazielenią się dzięki pokrowcom, poduszkom lub po prostu tkaninom zawiązanym na oparciu.

Nie warto ograniczać się do zielonego koloru. Świeże wiosenne kwiaty, np. tulipany, żonkile, hiacynty, prymulki i zioła w doniczkach stworzą w kuchni wrażenie rozkwitającego ogrodu.

Na stole wskazane: obrus jak łąka, kolorowe serwetki i podkładki pod talerze.

Zdjęcia w ramach lub antyramach w świeżej kolorystyce ożywią pustą ścianę w kuchni.

Obcięte sekatorem gałązki szybko wypuszczą zielone listki. Zanim pojawią się w parku i ogrodzie, obudzą dom z zimowego snu.

Nowalijki, rzeżucha, pszenica lub kiełki w doniczce będą zwiastunem wiosny na kuchennym parapecie.

Transparentny plastik w żywych kolorach doda kuchni lekkości. Niezależnie, czy będzie to krzesło, durszlak, rękawice czy otwieracz do kapsli.

Jeśli decydujemy się na większą ingerencję, przemalujmy fronty kuchennych szafek lub ściany w kuchni. Zielony można z powodzeniem łączyć z pomarańczowym, żółtym, brązowym, szarym a nawet liliowym czy bordowym.

Zieleń, to niewątpliwie kolor wiosny i budzącej się do życia przyrody, która na nowo zaczyna zachwycać swoim pięknem. Zaproś więc nową porę roku do domu wykorzystując modne dodatki w kolorze zieleni.

Inną ciekawą dekoracją twojego stołu będzie limonkowy komplet podkładek i serwetek z drewnianymi obrączkami.

Wiosna to czas nowych postanowień. Może więc obiecasz sobie, że od teraz będziesz  przynamniej raz w miesiącu spotykać się z przyjaciółmi na pogaduszki? Odświeżysz przez to stare znajomości zaniedbane trochę w zimowym czasie. Na takie odwiedziny musisz się jednak odpowiednio przygotować. Udekoruj stół - wybierz malinowy obrus w geometryczne kształty, postaw na nim czerwone, kwitnące orchidee - najlepsze oznaki wiosny.

Możesz także przyrządzić coś ekstra, np. fantazyjne kanapki na zarumienionym w tosterze pieczywie, obowiązkowo z wiosennym dodatkiem, np. z czerwoną papryką. Twoi goście chętnie też spróbują lekkiej i zdrowej sałatki z rzodkiewki, pomidorów, szczypiorku i sera. Nie zapomnij o odpowiedniej muzyce i dobrym nastroju, bo to podstawa udanej zabawy!

O wiosnę w kuchni możesz zadbać na wiele sposobów. Tulipany, żonkile, maciejka, nowalijki - wszystko to przypomina o nowej porze roku.

 





Wasz Domowy Szef Kuchni


powrót do listy