PRZEPISY I PORADY

PORADY NA KWIECIEŃ, DNI RADOSNE - JAK MOŻEMY JESĆ SMACZNIE A NIE PRZYTYĆ

Możemy jeść smacznie, a... nie przytyć, a więc możemy jeść wyśmienite dania a być coraz szczuplejszym.

Zanim zaczniemy od razu odrzucać wszelkie cudowne diety i wpadać w drakońskie diety zastanówmy się gdzie tkwi sens w naszych niepowodzeniach i klęskach w boju o zbędne kilogramy. Wychodzę z założenia, ŻE JESC NALEŻY W ZASADZIE WSZYSTKO ale z... dużym umiarem. Musimy więc ograniczyć wszelkie smakołyki, ale tylko ich ilość. I to może nawet sporą ilość. Do tego potrzebna nam będzie silna wola, ale efekty mogą być już widoczne za parę tygodni. Co oprócz tego zyskamy?

* większą przyjemność z jedzenia,
* nareszcie nie będziemy przejedzeni,
* no i nie będziemy nareszcie tyć.

Jak zawsze początki są trudne, bo musimy od stołu wstawać z poczuciem lekkiego głodu, jeść należy dobrze ale niskokalorycznie. Bo dania niskokaloryczne są dobre dla zdrowia, nie obciążają nam serca i całego organizmu. Człowiek dziennie zużywa około 2500kcal, jeśli będziemy zasilali nasz organizm w około 2000 kcal, z każdym dniem będziemy szczupleć, wysmuklając naszą sylwetkę. Nasze menu powinno więc być zawsze pyszne, zawsze zdrowe.

Musimy każdego dnia zachować właściwe proporcje doboru produktów:
* mięso i ryby-powinny stanowić 15 % diety (są źródłem białka, aminokwasów, magnezu, cynku, aminokwasów oraz witamin B, D i E ),
* mleko i jego przetwory-powinny stanowić 15 % diety (źródło wapnia, białka oraz witamin A i D ),
* owoce i warzywa-powinny stanowić 30 % diety (dostarczają minerały takie jak wapń, magnez, żelazo, przeciwutleniacze i błonnik a także witaminy A, C i E),
* ziemniaki, pieczywo, makarony i ryż-powinny stanowić 30% diety (dostarczają węglowodany, żelazo, wapń, błonnik oraz witaminę B),
* tłuszcze i cukry-powinny stanowić 10 % diety (to w nich tkwi źródło kalorii).

Jak zachować jak największą ilość witamin oraz minerałów ? Pomoże nam w tym jak najkrótszy kontakt warzyw z wodą i powietrzem . Czyli gotujmy na przykład ziemniaki, ale tez pozostałe warzywa na parze. Nie trzeba ich wtedy solić , bo wychwytujemy ich naturalną sól. Nie obierajmy warzyw ze skórki tam jest najwięcej dobroci. Nie gotujmy ich zbyt długo najlepiej blanszować kilka minut we wrzątku, a będą chrupiące i smaczniejsze. Pieczmy bez tłuszczu lub w niewielkiej jego ilość. Jeśli używamy tłuszczu to koniecznie oliwę z oliwek i to z pierwszego tłoczenia na zimno. Drób i ryby pieczemy w temperaturze około 180 C. stopni, a mięsa wołowe i wieprzowe w około 200 stopniach C.

I nie wychodź z domu bez śniadania. Zjedz dobrze, chodzi o to by organizm zdążył spalić wszystko co zjadłeś danego dnia. A więc śniadanie królewskie, wzmacniające prace mózgu, serca i całego organizmu. Obiad już nie musi być tak uroczysty, a kolację... oddaj wrogowi.

Wasz Domowy Szef Kuchni


powrót do listy