PRZEPISY I PORADY

MAJ 2011 - KRÓLEWSTWO ZIEMNIAKÓW

ROSTI

Składniki na 4-6 osób: 3/4 kg. ziemniaków, 1 cebula, olej do pieczenia, sól i pieprz do smaku.

Obieramy ziemniaki i ucieramy na tarce o średnim oczku. Odsączamy nadmiar wody z utartych ziemniaków.

Obieramy cebule i również ucieramy na tarce. Łączymy składniki w misce.

Całość doprawiamy solą i pieprzem i solidnie mieszamy.

Na rozgrzaną patelnię dajemy oleju do pieczenia i gdy się dobrze rozgrzeje kładziemy masę ziemniaczaną na całej patelni, tak by utworzyć jeden duży placek o grubości maks. 1,5 cm. Smażymy na średnim ogniu około 15 minut. Zsuwamy na talerz, obracamy na drugą stronę. Smażymy kolejne 10 minut.

Przed podaniem dzielimy na kawałki koła podobnie jak pizzę.



SMACZNEGO !!!




powrót do listy