PRZEPISY I PORADY

LIPIEC UCZTA RYBNA

RYBA W PORACH

Składniki dla czterech osób: 1 kg filetów z ryby, oliwa z oliwek, 2-3 cebule, łyżka masła, 6-8 łyżek mąki, natka pietruszki, sól i pieprz dla smaku, dwa pory.

Filety z ryby myjemy i osuszamy. Solimy i pieprzymy do smaku. Następnie obtaczamy w mące.

i smażymy w patelni na rozgrzanym oleju z masłem po 5 minut z każdej strony.

Na drugiej patelni podsmażamy na tłuszczu pokrojoną w pióra cebulę a po chwili dodajemy pokrojone w krążki pory.

Podajemy gorące filety na talerzu przykrywając je podsmażonym porem z cebulą oraz natką pietruszki.





SMACZNEGO !!!




powrót do listy