PRZEPISY I PORADY

WRZESIEŃ WSPOMNIENIA Z WAKACJI

SAŁATKA WYSPIARSKA - PRZEPIS Z TENERYFY:

Składniki: 1 sałata, tuńczyk, fileciki anchois, 2-3 pomidory, duży ogórek zielony, 2 papryki kolorowe, 2 jajka, oliwki, sól najlepiej morska i pieprz do smaku, świeże zioła, oliwa z oliwek, ocet winny

Sałatę myjemy i rozdrabniamy najlepiej odrywając kawałki rękami (nie kroimy nożem). Pomidory, papryki i ogórek rozdrabniamy w niezbyt małe cząstki.

W międzyczasie gotujemy jajka na twardo, studzimy, obieramy z skorupek i kroimy na ćwiartki. Kładziemy je na wierzch wraz z oliwkami.

Na to nakładamy odsączonego z puszki tuńczyka i fileciki anchois.

Doprawiamy solą morską, pieprzem, świeżymi ziołami . Polewamy dobrą oliwą z oliwek oraz odrobiną octu winnego.

Jest to klasyka wśród sałatek podawana na całym świecie i bardzo prosta w sporządzeniu.

SMACZNEGO !!!