PRZEPISY I PORADY

PRZEPIS DLA WSZYSTKICH, KTÓRZY LUBIĄ POLSKIE SPECJAŁY - ŚWIĘTA WIELKANOCNE

Świąteczna biała kiełbasa w cebulowej kołderce

Składniki: 1 kg białej kiełbasy, 2 łyżki smalcu ze skwarkami, 4 duże cebule, sól i pieprz dla smaku

Białą kiełbasę umyć, osuszyć i nakłuć widelcem . Ułożyć w rondlu, tak aby wszystkie kiełbaski leżały koło siebie w jednym poziomie , zalać wodą tak by przykryła kiełbaski. Dodać 2 łyżki smalcu ze skwarkami i gotować na dużym ogniu tak długo, aż wyparuje woda. Pokroić w talarki cebule i dodać do kiełbasek, gdy wyparuje woda.

Zmniejszyć ogień na minimum , przykryć kiełbaski pokrywką od rondla tak aby się dusiły. Po 15 minutach kiełbaski są gotowe. Najlepiej podawać z ugotowanymi ziemniakami np. na parze w skorupkach.

Nie zapomnij świątecznie nakryć stołu i podaj dla każdego kwas chlebowy lub dla każdej osoby pełnoletniej mały kufelek schłodzonego piwa .

SMACZNEGO !!!