PRZEPISY I PORADY

PAŹDZIERNIK - SUSHI

Shake Sushi mojego syna Michała:

Składniki : 500 g. ryżu do sushi ( może być zwykły ryż ), ocet ryżowy, sos sojowy, chrzan wasabi, majonez, 3 plastry ryby może być łosoś, ogórek, awokado, , marynowany imbir, sól oraz pieprz dla smaku.

Wszystkie składniki dostępne są we wszystkich marketach.

W Shake Sushi tradycyjny ryż łączy się z rybami i owocami morza .

Ugotowany ryż doprawiamy sosem sojowym i octem ryżowym tak by stracił sypkość i dał się formować. Z ryżu kształtujemy niewielkie wałeczki, które delikatnie smarujemy chrzanem wasali. Następnie na te stronę kładziemy kawałki surowej ryby i lekko dociskamy.

Najbardziej popularna jest Shake Sushi z łososia, ale możemy go zastąpić tuńczykiem, kalmarem, małżą lub też krewetką.

Podajemy z marynowanym imbirem, i sosem sojowym. Najlepiej smakuje ze śliwkowym winem japońskim.

SMACZNEGO !!!