PRZEPISY I PORADY

LISTOPAD - ROZKOSZ W USTACH

Wyśmienite szarlotki jabłkowe:

Składniki: 3/4szklanki brązowego cukru, 1/2 kostki masła, 1 kg jabłek do pieczenia, paczka tostowego chleba, 4-5 łyżek dżemu z jasnych owoców (np.brzoskwinia, morela, pigwa).

Roztapiamy na patelni ok. 25 g. masła , dodajemy cukier brązowy i pokrojone jabłka w cząstki pozbawione skórki i nasion. Przykrywamy naczynie i dusimy całość mieszając os czasu do czasu przez ok. 25-30 minut. W połowie duszenia zdejmujemy pokrywkę. Gdy jabłka będą miękkie, dodajemy dżem, mieszamy, wyłączamy ogień i studzimy.

W innym naczyniu roztapiamy pozostałą część masła . W między czasie kromki chleba tostowego pozbawiamy skórek i namaczamy w roztopionym maśle. Następnie wykładamy kawałki chleba namoczonego masłem do małych foremek wykładając boki i dno foremek.

Do środka foremek wkładamy masę z usmażonych jabłek i przykrywamy kromkami chleba namoczonego w roztopionym maśle. Szarlotki wkładamy do rozgrzanego do 200 st. C. piekarnika i pieczemy aż uzyskają złocisty kolor.

Po wyjęciu z piekarnika wyjmujemy szarlotki z foremek i gorące podajemy z bitą śmietaną lub z gałką lodów.



SMACZNEGO !!!




powrót do listy