PRZEPISY I PORADY

CZERWIEC 2011 - POCZĄTEK LATA

SZASZŁYKI DROBIOWE Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ, BOCZKIEM I CEBULĄ

Składniki na 4 osoby: 2 kawałki białej kiełbasy, 2 piersi drobiowe, 2 cebule, 3-4 grube plastry wędzonego boczku, 4 łyżki oliwy z oliwek, przyprawy grillowe (polecam: suszony czosnek , słodką i ostra paprykę, majeranek, jałowiec, suszoną cebulę, rozmaryn, goździki, liście laurowe, sól i pieprz dla smaku). Patyczki do szaszłyków

Umyte i osuszone porcje kiełbasy białej pokroić w plastry grubości ok.1,5 cm. Pierś z drobiu pokroić w kostkę o boku ok. 1,5 cm. Boczek pokroić również w kostkę o boku ok. 1,5 cm. Cebulę pokroić w grube krążki.

Wszystko nadziewamy na patyczki do szaszłyków na przemian ( boczek, cebula, kiełbasa, cebula piersi drobiowe - na całej długości patyczków) i przyprawiamy mieszanką grillowią

Na patelni grillowej z niewielką ilością oleju lub bez grillujemy szaszłyki po kilka minut z każdej strony.

Podajemy z chlebem, ziemniakami lub i warzywami



SMACZNEGO !!!




powrót do listy