PRZEPISY I PORADY

CZERWIEC CZAS NA PIKNIK

WARZYWA Z GRILLA

Składniki na 4 osoby: 2 cukinie, 2 bakłażany, 2 papryki czerwone, 2 papryki żółte, 4 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka octu balsamicznego, łyżeczka sosu sojowego, przyprawy grillowe (polecam: suszony czosnek , słodką i ostrą paprykę, majeranek, jałowiec, suszoną cebulę, rozmaryn, goździki, liście laurowe, sól i pieprz dla smaku).

Umyte i osuszone warzywa pokroić w paski o szerokości około 3-4 cm . Przygotować marynatę z czterech łyżek oliwy z oliwek, sosu sojowego, octu balsamicznego i przypraw. Posmarować marynatą porcje warzyw. Wstawić do lodówki na minimum godzinę, aby warzywa nabrały smaku przypraw.

Rozpalić ogień na grillu , polecam brykiety gdyż dłużej trzymają ciepło. Warzywa trzymać na żarze ok. 5 minut z każdej strony, uważając by się ładnie podpiekły, trzeba uważać by się nie spaliły. W trakcie pieczenia można co jakiś czas warzywa smarować marynatą.

Polecam do tego karczek z grilla lub kiełbasę z grilla oraz ziemniaki upieczone na grillu w folii.

SMACZNEGO !!!