PRZEPISY I PORADY

CZERWIEC - KAŻDY LUBI POMASZKIECIĆ

WOŁOWINA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Składniki na 4 osoby: ciasto francuskie ( najlepiej gotowe 1/4 kg ), 1 kg miękkiej wołowiny, 1 papryka żółta, 1 papryka czerwona, 1 papryka zielona, 2 cebule, 1 jajko, sól i pieprz do smaku.

Podsmażyć na patelni pokrojoną w drobne kawałki wołowinę, a po 10 minutach dodać papryki i cebule. Doprawić solą i pieprzem.

Na rozwałkowane i podzielone na cztery części ciasto francuskie nałożyć podsmażony wcześniej farsz, tak by można każdy kawałek ciasta zwinąć w trójkąt bądź prostokąt.

Brzegi ciasta francuskiego pędzelkiem nasmarować rozbełtanym białkiem z jajka, aby się dobrze skleiło ciasto. Następnie wierzch ciasta posmarować żółtkiem aby uzyskać złocisty kolor.

Ciasto włożyć do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika na 20 minut.



SMACZNEGO !!!




powrót do listy