PRZEPISY I PORADY

PAŹDZIERNIK 2011 - MOŻE COŚ TREŚCIWEGO?

ZAPIEKANE ZIEMNIAKI Z CZOSNKIEM NA GĘSIM SMALCU

Składniki na cztery osoby: 1/2 kg ziemniaków, 8 ząbków czosnku, majeranek, sól i pieprz dla smaku, gęsi smalec.

Ziemniaki obieramy, tniemy na połówki i gotujemy w osolonej wodzie aż będą lekko miękkie.

Odcedzamy i przekładamy na blachę z piekarnika uprzednio wysmarowaną gęsim smalcem. Przyprawiamy majerankiem i pieprzem. Dodajemy ząbki czosnku w łupinach. Z góry dajemy jeszcze trochę gęsiego smalcu.

Całość wkładamy do rozgrzanego do 180 st. C. piekarnika i pieczemy około 20 minut, mieszając ziemniaki od czasu do czasu aby się równomiernie przypiekły.

Wyjmujemy z piekarnika , przekładamy ziemniaki na półmisek i wyciskamy z łupin czosnek na ziemniaki.

Ziemniaki zapiekane z czosnkiem na gęsim smalcu podajemy gorące.



SMACZNEGO !!!




powrót do listy